Al respecto de la malanga o taro como también es conocido este tubérculo, en cuanto a la pregunta de si engorda o no, la respuesta relaciona a un a de tipo negativo, al ser más que un alimento rico en calorías, uno sumamente rico en fibra diabética y de bajo contenido en grasas.
Que es la malanga
La malanga es un tubérculo muy conocido en el continente americano, asiático y africano, popularmente usado en la cocina, además de servir también como alimento para animales.
Generalmente en América la malanga es cultivada en las islas caribeñas, territorio sobre el cual es consumido por su población al descubrir de su contenido nutritivo, uno de tipo esencial para el cuerpo humano.
Entre las propiedades que más se destacan de la malanga como alimento en una dieta alimenticia, esta su aporte en vitaminas tipo C, B y E, como también, un aporte importante de minerales como el potasio, el fosforo, y el magneso que en el organismo se convierten en fundamentales para un adecuado funcionamiento del mismo.
La malanga hervida engorda
La malanga hervida no engorda, más bien este modo de preparación de este tubérculo nutritivo, ayuda a que dicho alimento sea aún más saludable.
Una malanga cocida en agua proporciona 132 calorías, las cuales en un número aproximado pueden significar masones un 7% del total, en base a una dieta de 2.000 calorías. Calorías que en su gran mayoría le hacen parte del contenido en carbohidratos complejos vegetales que la misma comprende.
La malanga frita engorda
Cuando la preparación de la malanga refiere a una en fritura, obviamente sube en relaciona al número de calorías, dependiendo del tipo de aceite que se utilice para fritarle.
Es importante que sepas que por si sola en una cocción como la que se mencionó anteriormente, la malanga proporciona más beneficios que peso corporal desmedido. Sin embargo, es la malanga frita una no recomendada en grandes cantidades, al igual que las demás preparaciones de este tipo, al resultar ser un poco nocivas si se consumen por demás.
Lo anterior resultando ser a largo plazo, las malangas fritas, propicias para aumentar notablemente algunos kilos de más, que muy fácilmente se pueden convertir en sobrepeso.
Beneficios de la malanga
De sus beneficios se anotan como los más importantes los siguientes:
- Gran versatilidad en la cocina
- Alimento nutritivo y esencial para tratar problemas relacionado con niveles bajos de defensas.
- Contribuye a disminuir el nivel de colesterol
- Estimula el buen funcionamiento del corazón
- Mejora el proceso de digestión
- Sirve como un antioxidante natural